打造高速發展的面食快餐連鎖模式

       和珅府是江蘇省如皋市的一家新興餐飲企業,經營產品主題是面館,尤其以牛肉面為核心產品。

       在整體的品牌運營中,注重文化特色,強調傳統文化的底蘊精髓,但視覺形象中更講究傳統文化與現代文明的碰撞。

       店面面積200平米,人均消費定位45元,消費價值中強調高文化、高體驗價值的消費吸引力。

 

       海躍從項目初建時期開始為其提供服務,主要協助客戶解決的問題方向是,名稱定位——文化定位——視覺形象設計及消費價值理念的定位。

       品牌故事:富可敵國的和珅把養生之道運用于日常飲食當中,一碗面條也配以極富營養的湯料,就連乾隆品嘗之后都贊不絕口,和珅府的膳湯撈面由此成名。

       歷時8個小時,用文火在銅鍋中熬制而成——營養豐富的湯底是其突出的產品特色,與核心產品的歷史文化相結合,所以產品名稱定位為“膳湯”,并從工藝、營養等方面進行文化包裝。

       在整體品牌運營中,注重文化特色,強調傳統文化的底蘊精髓,借指和珅“好吃”的性格特點,結合具有宮廷典故的“福”文化,讓消費者在生動有趣的文化氛圍中增加體驗感的附加值。

在標識創意中,重點表現宮廷“福”文化: 

      1. 這是康熙皇帝為其祖母孝莊太后,親筆書寫的“福”字,是現存康熙御筆中蓋

有玉璽的字畫之一。“福”字中暗含“財”、“多”、“田”三字,有多福多壽,多子

多田的寓意。

      2. 設計中突出“財”字,希望為消費者帶來財氣福氣。

      3. “田”字猶如碗型,代表美食、土地、民以食為天(中國井田制)。

 

在色彩的運用上,將宮廷傳統色調與現代時尚色彩進行強烈對比,傳統與現代碰撞,花火絢爛,撞色醒目。

 

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