薄荷牛肉卷

人氣:10053 視頻大小:26kb 文件格式:mp4所屬類目:烹飪藝術

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這道菜將牛肉的香氣與薄荷的清爽完美地結合在一起,使牛肉口感清新與眾不同。薄荷味道清涼,有疏散風熱、清利頭目、利咽理氣等功效,特別適合夏天食用。 原料:牛肉片100克 薄荷葉250克 1,先將牛肉鹵好,然后改刀成片。 2,將牛肉卷上薄荷葉,用韭菜擠起來,韭菜提前用水湯一下。 3,盤底鋪上薄荷葉,將牛肉卷依次擺放在上面,撒上小米辣和蒜蓉,淋上酸辣汁即可。 注意: 酸辣汁配方:純凈水200克 味極鮮15克 鮮辣汁10克 白糖20克 白醋50克
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